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Las levaduras : y sus productos derivadors como ingredientes en la industria de alimentos Jorge Wagner, Miguel Otero Rambla, Isabel Guerrero Legarreta por Wgner, Jorge, comp | Otero Rambla, Miguel, 1970 | Guerrero Legarretea, Isabel, 1970. Series Nuevos enfoques en ciencia y tecnologíaEdición: 1a.edTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 614 / LAS, ...
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Proteínas puras por Caarbajal, María Laura | Grasselli, Mariano. Series Nuevos enfoques en Ciencia y TecnologiaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Bernal UNQ 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 547.75 PRO.
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Levaduras por Wagner Jorge. Series Nuevos enfoques en Ciencia y TecnologiaEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Bernal UNQ 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Biocatalizadores por Lewkowicz, Elizabeth. Series Nuevos enfoques en Ciencia y TecnologiaEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Bernal UNQ Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 572.7 BIO.
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Biotecnología por Díaz, Alberto | Diaz, Alberto | Maffia, Paulo. Series Nuevos enfoques en Ciencia y TecnologiaEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Bernal UNQ 2013Disponibilidad: UNQ2022DONACION
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secretaria_eset@unq.edu.ar