Química de los Alimentos Salvador Badui Dergal. libro
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TextoSeries Pearson EducaciónDetalles de publicación: México : Pearson, 2006Edición: 4a.edDescripción: 736 p. ; il. ; 20 cmISBN: 9702606705Tema(s): Química | MexicoClasificación CDD: 540 BAD Recursos en línea: https://fcen.uncuyo.edu.ar/upload/libro-badui200626571.pdf
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca ESET - UNQ SALA | 540 BAD (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 62600 |
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