Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Suárez.
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TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2025Edición: 3a edDescripción: 518 p. : _c23 cm. il. byn, diagrs ; 23 cmISBN: 9789500211468Tema(s): Nutrición | Alimentos | Deportistas | Embarazo | Gestación | Lactancia | Adultos | AncianosClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Cap. 1: Historia de la ciencia de la nutrición -- Cap. 2: Definición de conceptos relacionados con la nutrición -- Cap. 3: Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- Cap. 4: Energía -- Cap. 5: Carbohidratos -- Cap. 6: Proteínas -- Cap. 7: Lípidos -- Cap. 8: Vitaminas liposolubles -- Cap. 9: Vitaminas hidrosolubles -- Cap. 10: Macrominerales -- Cap. 11: Oligoelementos con recomendaciones de ingesta establecidas -- Cap. 12: Otros oligoelementos -- Cap. 13: Agua -- Cap. 14: Alimentación para la actividad físico-deportiva -- Cap. 15: Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Cap. 16: Nutrición en el adulto mayor.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca ESET - UNQ CIRCULACION | 613.2 LOP (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 63805 | |
| Libros | Biblioteca ESET - UNQ CIRCULACION | 613.2 LOP (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 63806 | |
| Libros | Biblioteca ESET - UNQ CIRCULACION | 613.2 LOP (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 63807 | |
| Libros | Biblioteca ESET - UNQ CIRCULACION | 613.2 LOP (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 63808 | |
| Libros | Biblioteca ESET - UNQ CIRCULACION | 613.2 LOP (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 63809 |
Cap. 1: Historia de la ciencia de la nutrición -- Cap. 2: Definición de conceptos relacionados con la nutrición -- Cap. 3: Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- Cap. 4: Energía -- Cap. 5: Carbohidratos -- Cap. 6: Proteínas -- Cap. 7: Lípidos -- Cap. 8: Vitaminas liposolubles -- Cap. 9: Vitaminas hidrosolubles -- Cap. 10: Macrominerales -- Cap. 11: Oligoelementos con recomendaciones de ingesta establecidas -- Cap. 12: Otros oligoelementos -- Cap. 13: Agua -- Cap. 14: Alimentación para la actividad físico-deportiva -- Cap. 15: Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Cap. 16: Nutrición en el adulto mayor.
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