@book{1223,
	author = {Angelini, Maria del Carmen and Davel, lilia Elena},
	title = {Alimentos : },
	publisher = {Fundación Prociencia, },
	year = {2000},
	series = {Proceincia Conicet},
	address = {Buenos Aires : },
	edition = {1a,ed},
	note = {Alimentos . Clasificación. Nomenclatura. Clasificación. Tabla de composición de los alimentos. Calidad de los alimentos. Estabilidad de los alimentos. Inocuidad de los alimentos, etc}
}