Química / autoria y revisión crítica Valeria Eldesztein.
Tipo de material:
TextoSeries ; Llaves (Mandioca)Detalles de publicación: Buenos Aires : Mandioca, 2018Edición: 1a edDescripción: [175] p. : il. col., gráficos ; 28 cmISBN: 9789874113924Tema(s): Química | Química orgánica | Química inorgánica
Contenidos:
Cap. 01. Introducción a la química general -- cap. 02. Los hidrocarburos -- cap. 03. Los combustibles -- cap. 04. Los grupos funcionales -- cap. 05. Biomoléculas: los carbohidratos -- cap. 06. Biomoléculas: las proteínas -- cap. 07. Biomoléculas: los lípidos -- cap. 08. Los humanos y su alimentación -- cap. 09. El metabolismop celular -- cap. 10. La química en la industria -- cap. 11. Los metales y la metalurgia.
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Incluye bibliografía e índice.
Cap. 01. Introducción a la química general -- cap. 02. Los hidrocarburos -- cap. 03. Los combustibles -- cap. 04. Los grupos funcionales -- cap. 05. Biomoléculas: los carbohidratos -- cap. 06. Biomoléculas: las proteínas -- cap. 07. Biomoléculas: los lípidos -- cap. 08. Los humanos y su alimentación -- cap. 09. El metabolismop celular -- cap. 10. La química en la industria -- cap. 11. Los metales y la metalurgia.
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