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Di Genova, Facundo

El barman científico : tratado de alcohología Facundo Di Genova - Buenos Aires : Siglo XXI, c2008. - 238 p. ; 19 cm. - =490 0\ Ciencia que ladra... / dirigida por Diego Golombek . - Ciencia que ladra... (Siglo XXI). .

Incluye referencias.

Bibliografía: p. 227-238.

ISBN: 9789871220809

Subjects--Topical Terms:
Bebidas alcohólicas
Alcoholes
Destilación
Divulgación científica

Dewey Class. No.: 641.2